一顆櫻桃番茄的成長，需要多少水分、多少光照、多少肥料？這些曾經(jīng)難以量化的數(shù)據(jù)，在云南高原特色農(nóng)業(yè)的實踐中，已經(jīng)由數(shù)字化管理體系給出了答案。
在大理春沐源農(nóng)業(yè)科技有限公司的智能溫室內(nèi)，櫻桃番茄的每一項生長數(shù)據(jù)都被實時監(jiān)測與調(diào)控。從溫度、濕度到水分和光照，溫室環(huán)境控制系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，精準調(diào)整每一個細節(jié)，確保作物在最佳狀態(tài)下成長。
作為農(nóng)業(yè)大省，云南省近年來加快智慧農(nóng)業(yè)的政策引導和實施步伐，先后出臺《云南省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃》《云南省“十四五”數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》等多項文件，將智慧農(nóng)業(yè)作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強省目標的關(guān)鍵路徑，圍繞“1+10+3”重點產(chǎn)業(yè)，重塑這片紅土地上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，為云南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更具韌性、更有效率、更可持續(xù)的新動能。
從“經(jīng)驗種地”到“數(shù)據(jù)種地”
云南有著“九分山、一分田”的地貌特征，平原地區(qū)大規(guī)模機械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式在這里難以推廣，管理粗放、抗風險能力弱、品牌附加值不高等問題被長期詬病。智慧農(nóng)業(yè)的核心，在于利用智能溫室、物聯(lián)網(wǎng)設備、大數(shù)據(jù)監(jiān)測等技術(shù)手段賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量的雙重提升。“十四五”期間，云南省每年支持建設20個數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應用基地，推動智慧農(nóng)業(yè)場景不斷豐富、應用持續(xù)深化。
“公司在安寧投資建設的高原特色現(xiàn)代化小漿果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，主打以工業(yè)化思維重塑傳統(tǒng)藍莓生產(chǎn)模式，采用連跨式大棚，系列設備為藍莓打造了冬暖夏涼的生長環(huán)境，確保產(chǎn)量可控、品質(zhì)可靠?！背稳鹜顿Y執(zhí)行董事、云南嵐興公司首席執(zhí)行官介紹，“云南藍莓種植已從初期的土壤調(diào)酸、滴灌技術(shù)，發(fā)展到如今的基質(zhì)無土栽培，擺脫了傳統(tǒng)土壤的制約?！?
從種植端開始發(fā)力，一批契合作物特性的新型設施相繼投入應用，減少了水肥資源的浪費，也降低了作物對農(nóng)藥化肥的依賴，推動農(nóng)業(yè)向著綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展。
昆明市晉寧區(qū)云天化花匠鋪花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園內(nèi)，玫瑰嬌艷芬芳，水肥一體化系統(tǒng)的應用使得水源過濾、智能施肥等環(huán)節(jié)都能根據(jù)環(huán)境變化自動調(diào)節(jié)，實現(xiàn)水回收再利用的鮮花種植模式，在提升產(chǎn)量的同時，實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的精準保護。
在云南，智慧農(nóng)業(yè)的應用不僅僅局限于作物種植。在畜牧業(yè)領(lǐng)域，昆明東川東方希望畜牧有限公司采用數(shù)字化牧場管理系統(tǒng)，其應用涵蓋從投入品管理到養(yǎng)殖環(huán)境智能調(diào)節(jié)、遠程監(jiān)控及異常狀態(tài)識別等各個環(huán)節(jié)，生豬產(chǎn)量提高了15%，人工成本節(jié)省了10%—15%。在漁業(yè)領(lǐng)域，云南濱鯤中智農(nóng)業(yè)科技公司通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了水質(zhì)監(jiān)測、溫度調(diào)控等智能管理，確保水質(zhì)穩(wěn)定，養(yǎng)殖產(chǎn)量提升了15%，人工成本減少10%—15%。
從“提籃小賣”到“全球市場”
中午12時，一輛滿載鮮切玫瑰的貨車駛?cè)肜ッ鞫纺匣ɑ苁袌龇謷行?。傳送帶平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，將一桶桶玫瑰送到質(zhì)檢員手中。質(zhì)檢員們熟練地檢視花瓣色澤，逐批評定等級，并錄入系統(tǒng)。隨即，每枝玫瑰都被賦予一串專屬編碼，進入花卉拍賣中心的交易系統(tǒng)，等待買家競價。這些帶著“數(shù)字身份證”的鮮花，將從云南的田間走向全球市場。
如果說斗南鮮花展示了云南農(nóng)業(yè)進入國際市場的速度與規(guī)模，那么普洱茶的區(qū)塊鏈溯源，則體現(xiàn)了云南農(nóng)產(chǎn)品的信任重塑與價值提升。2020年，云南建成首個普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺。消費者只需掃描茶餅上的二維碼，就能看到茶園位置、加工環(huán)節(jié)、檢驗報告等詳細信息?！耙伙炓淮a”，破解了長期困擾行業(yè)的“真假難辨”問題。截至目前，全省已在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺中錄入“三品一標”、縣級以上龍頭企業(yè)等規(guī)?；a(chǎn)主體1.35萬家，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力顯著提升。
智慧農(nóng)業(yè)不僅讓產(chǎn)品“走得更遠”，更推動了產(chǎn)業(yè)鏈的重塑。過去是“生產(chǎn)什么就賣什么”，如今則是“市場需要什么就生產(chǎn)什么”。在昆明農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司搭建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺上，產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)匯聚了蘋果、牛油果、冰糖橙、石榴等多個品類的供應鏈、銷售和產(chǎn)業(yè)治理等信息，覆蓋1.2萬名從業(yè)者和40萬畝果園，讓農(nóng)戶告別盲目生產(chǎn)。
信息平臺正在成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“神經(jīng)中樞”。云南聯(lián)通自主研發(fā)的“智慧云農(nóng)平臺”應用覆蓋全省317萬畝耕地、130多個養(yǎng)殖場，服務云煙、云菜、云茶、云咖、云牛等領(lǐng)域200余個案例，服務涉農(nóng)人口45萬人，幫農(nóng)富農(nóng)20萬戶。在昭通市鹽津縣，基于“5G+區(qū)塊鏈”的烏雞溯源平臺幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)產(chǎn)品單價增收50%；在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣，牛油果科技小院融合數(shù)智技術(shù)與聯(lián)農(nóng)機制，實現(xiàn)產(chǎn)值6.8億元以上，成為鄉(xiāng)村振興典范。
數(shù)字技術(shù)讓高原特色農(nóng)產(chǎn)品流通更高效。截至2024年，全省累計建成電商公共服務中心124個、縣級物流配送中心123個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級電商服務中心1234個。全省農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額已達735.4億元，同比增長20.53%，推動“云品”走進更多海內(nèi)外家庭。
“云南農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷一場從‘提籃小賣’到‘全球市場’的蝶變?！崩ッ髡遵Y科技有限公司董事長表示，過去農(nóng)戶挑著自家產(chǎn)品進集市，銷售范圍局限于一隅，如今智慧農(nóng)業(yè)與全球市場緊密相連，云花、云果、云茶正走向世界，迎來價值最大化。
從“單點突破”到“鏈條完善”
從應用場景不斷豐富到全產(chǎn)業(yè)鏈的涉足和突破，云南智慧農(nóng)業(yè)探索前行。
在云南涵乾農(nóng)業(yè)科技集團的試種基地里，自主研發(fā)的一體化減速電機、物聯(lián)網(wǎng)溫室智控系統(tǒng)正有序運轉(zhuǎn)，蝴蝶蘭、萬壽菊在精準調(diào)控的溫室環(huán)境中茁壯成長?！拔覀冎铝τ谝虻刂埔搜邪l(fā)推廣適合云南的設施農(nóng)業(yè)設備，并通過專利技術(shù)在溫室建造、智能控制等方面提供成套解決方案，為智慧農(nóng)業(yè)提供堅實的硬件保障。”云南涵乾農(nóng)業(yè)科技集團董事長介紹，過去云南的設施農(nóng)業(yè)設備多依賴進口，適配度和投入成本都存在短板，如今通過自主攻關(guān)，逐步實現(xiàn)國產(chǎn)替代，“云南裝備，服務云南”正在成為現(xiàn)實。
創(chuàng)新不止于技術(shù)，更在于人才。在云南農(nóng)業(yè)大學機電工程學院，學生們正在一個縮小版的溫室大棚前觀測、記錄、分析各類傳感器反饋的數(shù)據(jù)。學院教授說：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展正從勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，復合型農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。即便技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈條日益完善，如果缺少懂技術(shù)、能落地的人才支撐，產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性還是無從談起?！蹦壳?，云南已有6所高校設置了智慧農(nóng)業(yè)相關(guān)本科專業(yè)，課程體系跨農(nóng)學、計算機、工程學、大數(shù)據(jù)等學科，正在培養(yǎng)一批“知農(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”的新生力量。云南農(nóng)業(yè)大學還設立了智慧農(nóng)業(yè)博士點，打造一流學科和重點實驗室，并組建導師團隊，推動科研與教學深度融合。
如何讓教學更接地氣、貼近實際？在滇西應用技術(shù)大學智慧農(nóng)業(yè)綜合實驗教學中心，學生們借助虛擬仿真系統(tǒng)“種”出了一片玫瑰，通過水肥一體化數(shù)據(jù)分析、設備操控和模型研判，提前體驗了現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的全過程?！疤摂M仿真實驗把課堂上的知識轉(zhuǎn)化為可以即時操作的技能，不僅降低了試錯成本，而且能夠讓學生們更快進入產(chǎn)業(yè)的真實環(huán)境?！睋?jù)介紹，昆明兆馳科技有限公司聯(lián)合龍頭企業(yè)和高校，共同開發(fā)了云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的農(nóng)學與園藝虛擬仿真實訓中心、玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)虛擬仿真實訓基地等項目，通過整合企業(yè)技術(shù)與高校資源，打造出越來越多集教學、科研、實訓、服務于一體的創(chuàng)新平臺，讓學習與實踐互促共進。
設備攻關(guān)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合協(xié)同創(chuàng)新……云南智慧農(nóng)業(yè)正以扎實的步履，將“單點突破”串聯(lián)成“鏈條完善”的系統(tǒng)優(yōu)勢，走出一條從實驗室到田間地頭、從關(guān)鍵技術(shù)到產(chǎn)業(yè)生態(tài)的升級之路。
來源：云南日報